Para la pregunta planteada: ¿en qué consiste la gestión de la cadena de abastecimiento?, podemos comenzar por decir que es una práctica basada en la filosofía ganar-ganar. Sin duda, tener claro este concepto nos puede beneficiar en la gestión fácil de nuestra empresa. ¡Bienvenidos(as)!
Se trata de un proceso complejo que involucra la planificación, organización y control de los flujos transaccionales; de productos y servicios, y de la información, aplicados a proveedores, a operadores de transporte, centros de distribución, vendedores y consumidores finales.
Y cuando hablamos de los proveedores, nos referimos a los proveedores de nuestros proveedores y a nuestros propios proveedores.
Observe que hablamos de la gestión de la cadena de abastecimiento. Lo que no debemos confundir con la cadena de suministro o abastecimiento, en sí misma.
Gestionar Fácil
El término cadena abastecimiento se refiere al conjunto completo de la cadena de producción y comercio. Es decir, desde la compra de materias primas hasta que el bien o servicio llega al cliente o usuario final.
Pero antes de continuar, es necesario precisar que este artículo no tiene como propósito una discusión rigurosa del tema. Lo que nos motiva es dar información sobre qué es, su importancia y algunos elementos necesarios para su ejecución en mipymes.
Gestión de la cadena de abastecimiento
La gestión de la cadena de abastecimiento es una actividad interdisciplinaria. Esta vincula diversas áreas, desde compras hasta el servicio posventa. Pasa por el abastecimiento de materias primas, la producción del bien o servicio, el manejo de inventarios, distribución, transporte y gestión de la información.
Por otro lado, la función principal de la cadena de abastecimiento es que el cliente final obtenga el producto correcto y completo. Esto es, en el lugar y tiempo esperado, con el precio que esté dispuesto a pagar.
Por tal motivo, la cadena de abastecimiento debe ser gestionada según las necesidades del cliente y en función de las capacidades de la empresa.
Es claro que debemos tratar a la gestión de la cadena de abastecimiento, no como un proceso operativo, sino como un modelo de gestión.
Al enfocarlo y realizarlo de esta manera, lo convertimos en ventaja competitiva o elemento diferenciador. Además, su ejecución da lugar a lo que denominamos valor intangible para la organización.
¿Quiénes integran una cadena de suministros?
Para que el proceso se lleve a cabo con eficacia, como en todo proceso definido, debemos cuidar los componentes clave. Entre ellos tenemos los siguientes:
- Clientes y usuarios.
- Proveedores de materia prima, bienes y servicios, con quienes debemos establecer acuerdos y compromisos.
- Empresas de transporte y fabricantes del bien o prestadores del servicio.
- Gestión de la comunicación, fundamental para la coordinación de las actividades.
- Tecnología, clave para optimizar las actividades con la calidad esperada.
De los elementos nombrados, queremos hacer hincapié en la red de proveedores. En modelos de calidad reconocidos, la gestión de proveedores es tratada como proceso esencial.
Red de proveedores:
Sin duda estarás de acuerdo en que dentro del subproceso de compras, encontrar y fidelizar a los mejores proveedores es fundamental. Es una pieza clave en el éxito de la operación comercial.
Ahora bien, si esto es importante cuando operamos a nivel local o regional, ¿qué valor le darías cuando se trata de proveedores situados a miles de kilómetros de distancia? En muchos casos, los proveedores que necesitamos son de otro continente, ya sea por la calidad o porque brindan condiciones atractivas para nuestra empresa.
Por lo tanto, en este caso es necesario asegurar una gestión de proveedores óptima, lo que pasa por establecer acuerdos. Sobre todo, cuando existe la necesidad de consolidar una red de absoluta confianza.
Al respecto, una práctica esencial es que tales acuerdos queden reflejados en documentos legales.
Esto constituye un elemento que protege a todas las partes y asegura una relación confiable y transparente. ¡No lo pierdas de vista!
Importancia de la gestión de la cadena de abastecimiento
¿Cuáles son los beneficios de gestionar la cadena de abastecimiento con disciplina? Algunos son:
- Fidelidad de los clientes. Con la eficiencia que exige la gestión en los procesos de la empresa, la atención al cliente mejora de manera notable. Mejora el tiempo de entrega y las condiciones de compra. Si la experiencia de compra es satisfactoria, el cliente regresará.
- Mayor control. Con el proceso definido podemos saber en qué eslabón de la cadena se encuentra el producto. Además, permite hacer seguimiento de las fechas de entrada de suministros, producción, fechas de distribución, etc. ¡Hay mayor control!
- Más rentabilidad. Se reducen costes operativos de la cadena de suministro. Mientras más capacidad tenga el proceso completo, mayores serán los costes ahorrados.
- Liderazgo. La implementación de la cadena de suministro conlleva buenos resultados para una organización. Inclusive, puede apoyar el liderazgo en el mercado.
- Mayor integración del equipo. Si la ejecución de las actividades de la cadena de suministro es exitosa, cada colaborador sabrá sus funciones, cuándo debe llevarlas a cabo y la importancia de trabajar en equipo.
Estructura organizacional de la cadena de abastecimiento
En todos los casos, la cadena de abastecimiento integra áreas funcionales como:
- Almacenamiento de materias primas, insumos, equipos, producto en proceso y producto terminado.
- Transporte de materias primas desde los proveedores hasta la fábrica.
- Distribución de producto terminado hasta el consumidor final.
- Compras y acuerdos con los proveedores.
Desde otra perspectiva, la cadena de abastecimiento también se integra con:
- mercadeo, porque apoya el desarrollo de nuevos productos de acuerdo a los perfiles del consumidor final;
- ventas, porque entrega el producto terminado de acuerdo con los pedidos, el registro de clientes y el cobro de pedidos;
- calidad, porque certifica todos los procesos de abastecimiento y distribución;
- producción, para la identificación de necesidades de materias primas;
- finanzas, por la identificación de necesidades de capital para el desarrollo de las funciones de la cadena de abastecimiento; y
- contabilidad y costes, por el cálculo y registro contable de los costes de abastecimiento de materias primas y distribución del producto o servicio.
Además, la cadena de abastecimiento se integra con el “área de informática”, porque demanda cierta estructura para la gestión de la información.
Debemos tener en cuenta que la correcta gestión de la cadena de abastecimiento, por estar relacionada con todas las áreas y en función de las necesidades del cliente, debe ser diseñada según las capacidades funcionales de la empresa.
Es decir, debemos diseñarla en función del recurso humano, de la capacidad financiera, de los materiales y de equipos con los cuales cuenta la organización.
Conclusión
Lo más importante a la hora de implementar la correcta gestión de la cadena de abastecimiento al interior de la organización, no solo es calcular los beneficios de su aplicación, sino aumentar la competitividad de la empresa, en forma sostenible.
Por otro lado, un aspecto importante de una buena gestión de la cadena de abastecimiento, es el incremento de la capacidad de comunicación. Esto aplica tanto al interior de la empresa como de cara a entes externos (clientes, proveedores, entre otros).
Gestionar Fácil
Debemos recordar que la gestión de la cadena de abastecimiento está compuesta por una serie de actividades, que tienen como propósito ubicar un producto/servicio en el lugar y en el momento que se necesite, al precio que el cliente está dispuesto a pagar.
Sin duda, esto requiere de una importante coordinación de todas las partes involucradas; y de muchas actividades que rodean la gestión de compras y abastecimiento, la gestión de inventarios, la gestión de almacenes y la gestión del transporte.
Cada una de estas áreas posee ciertas subáreas estratégicas, que desarrollan actividades con el fin de que los “eslabones” funcionen en forma engranada, generando ventajas competitivas a la empresa y entregando valor agregado al cliente.
¡Muchas gracias por leernos!
