Si tienes un emprendimiento, como por ejemplo, una frutería, debes saber que existen un conjunto de costos fijos y variables en los que puedes incurrir.
En términos generales, los costos son emisiones de dinero que una empresa realiza con el fin de llevar a cabo sus actividades y el buen funcionamiento de la empresa.
Es por ello que en esta entrega, haremos especial mención a estos tipos de costes. De esta manera, podrás definir y clasificar cada uno de ellos de una manera más sencilla.
Sin más preámbulos, te invito a conocer cada uno de los ítems que hemos preparado especialmente para ti.
- Definición de los costos fijos y variables.
- ¿Cómo se calculan los costos fijos y variables?
- Conoce los costos fijos y variables de Rica Fruta.
Iniciemos.
Definición de costos fijos y variables
Los costos fijos corresponden a todos aquellos costes que una empresa debe cubrir, para mantenerse a flote. Sin embargo, no posee ninguna relación con la actividad principal de la organización.
En este sentido, costes como el alquiler, servicios públicos y salarios, pueden ser considerados como costos fijos.
Por otro lado, los costos variables sí cambian a medida que el nivel de producción de la empresa varía. Es por ello que si la empresa produce más bienes o servicios, los costos variables serán más elevados y viceversa.
Entonces, costes como la materia prima, suministros, algunos impuestos y comisiones sobre ventas, son algunos ejemplos de los costos variables de un negocio.
Ahora bien, ¿en qué se diferencian ambos tipos de costos?
Si aún no te queda claro, la diferencia consiste en que los costos variables dependen de forma directa con el proceso productivo de la empresa. Mientras que los costos fijos no.
Estos últimos deben ser cubiertos por la empresa, independientemente de si esta produce o no.
Interesante ¿cierto?
¿Cómo se calculan los costos fijos y variables?
Los pasos para calcular estos costos son realmente muy sencillos. A continuación, te explicaremos el proceso para cada costo por separado. Presta atención.
Costos fijos
En primer paso para calcular los costos fijos es la clasificación. Es decir, debes aprender a diferenciar los costos fijos de los variables, pues su clasificación va a depender del tipo de emprendimiento que tengas.
Posteriormente, debes sumar cada uno de estos costos fijos para calcular el costo fijo total.
Finalmente, divides el costo fijo total, entre la cantidad de kilos de fruta o cereales que se vendieron por ejemplo, en un mes.
Veamos cuál es la fórmula para su cálculo.
Costos variables
Ahora bien, para calcular los costos variables de una empresa, se debe seguir el procedimiento anterior.
Sin embargo, debes ser cuidadoso al momento de clasificar estos costos, puesto que su clasificación va a depender del tipo de empresa.
Entonces, una vez clasificados los costos variables, debes sumar las cantidades para obtener el costo variable total.
Seguidamente, divides este monto entre el número de kilos de fruta o cereales vendidos en un periodo de tiempo determinado.
Observa cuál es la fórmula para su cálculo:
Ahora pongamos en práctica lo aprendido a través de un ejemplo.
Conoce los costos fijos y variables de Rica Fruta
Primeramente, conocerás a nuestra empresa de prueba “Rica Fruta”.
Comencemos clasificando los costos fijos:
Costos fijos de Rica Fruta
Los costos fijos de Rica Fruta para el mes de marzo fueron:
1. Alquiler
Los hermanos Montero alquilaron un local comercial, para poder comercializar las frutas frescas y cereales que produce su pequeña granja.
En consecuencia, el precio mensual del alquiler es de $ 1800.
2. Servicios públicos
Además, mensualmente deben pagar los servicios públicos como la electricidad y el agua, los cuales son indispensables para el buen funcionamiento del local.
El costo de estos servicios al mes es de $ 300.
3. Salarios
Los hermanos Montero tomaron la decisión de establecerse un salario cada uno, para cubrir sus gastos, y de esta manera no utilizar las ganancias de la empresa.
En consecuencia, su salario mensual es de $ 1400 cada uno.
4. Transporte
A su vez, los hermanos Montero pagan mensualmente el alquiler de un transporte, que les permite trasladar, desde su granja hasta el local comercial, la mercancía que se destina para la venta.
El precio de alquiler del transporte es de $ 1000.
5. Materiales
Los hermanos Montero compraron algunos estantes y cestas para aumentar la capacidad instalada de su negocio.
El precio de estos bienes muebles fueron de $ 1500.
A continuación, veamos cuáles fueron los costos fijos de Rica Fruta para el mes de marzo:
Seguidamente, debemos sumar cada uno de ellos para conocer los costos fijos totales.
Por último, debemos dividir el costo fijo total entre la cantidad de frutas vendidas.
Para el mes de marzo, Rica Fruta vendió 2700 kilos de frutas y cereales en total. Por ende, el costo fijo unitario fue el siguiente:
Concluimos que por cada kilo de fruta o cereales vendidos, el costo fijo unitario fue de $ 1,78.
Continuemos con los costos variables.
Costos variables
Los costos variables de Rica Fruta para el mes de marzo fueron:
1. Proveedores
En primer lugar, debe considerarse como un costo variables la compra de fruta y cereales.
Para el mes de marzo, se compraron 2900 kilos de fruta a un precio de $ 2 por kilo.
Entonces, el monto total que se le pagó a los proveedores en el mes de marzo fue de $ 5.800.
2. Suministros
Además, para el mes de marzo tuvieron que desembolsar dinero por concepto de empaques para adquirir bolsas plásticas y de papel, donde el cliente se lleva sus productos cada vez que hace una compra al detal.
Para ello, se destinaron $ 600.
3. Comisiones sobre ventas
Los hermanos Montero establecieron una comisión sobre ventas, al momento de hacer una venta de frutas y cereales al mayor, para abastecer el inventario de otro negocio.
Para el mes de marzo, la comisión sobre venta fue de $ 800 para ambos.
A continuación, veremos cuáles son los costos variables de Rica Fruta.
Presta atención:
Luego, sumamos cada uno de estos costes para obtener el costo variable total. Observa.
Finalmente, dividimos este monto entre la cantidad de kilos de fruta y cereales vendidos en el mes.
En esta casi fueron 2700 kilos. Veamos de cuánto fue el costo variable unitario:
Concluimos que el costo variable unitario por cada kilo de fruta o cereales vendidos, fue de $ 2,7.
Recuerda que este es solo un breve ejemplo que empleamos para que aprendas a calcular los costos fijos y variables de tu frutería.
Sin embargo, existen muchos más costes que debes incluir en tu lista al momento de clasificar.
Además, la moneda utilizada a modo ilustrativo fue el dólar ($). Tú puedes adecuar el valor de los costos y la moneda a la de curso legal en tu país.
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Conclusiones
Finalmente, aprendiste a calcular los costos fijos y variables de tu frutería.
Este es un tema que todo emprendedor debe conocer, ya que de esta manera, podrá establecer correctamente, el precio final de sus productos y servicios.
Los costos fijos son un desembolso de dinero que realiza la empresa, como por ejemplo una frutería, para mantener el buen funcionamiento de sus actividades.
Por lo general, estos costes no dependen del nivel de producción de la compañía. Es por ello que, de forma independiente, si la empresa vende o no, igual tendrá que incurrir en ellos y mantenerlos al día.
Por ejemplo, en el caso de la frutería, si no vendes ninguna fruta o cereal durante un mes, igual vas a tener que cubrir con ciertos costos, como el alquiler, el agua, la electricidad, etc.
Ahora bien, los costos variables son aquellos que varían o cambian de acuerdo con el volumen de producción de la empresa. Es por ello que si la empresa produce más bienes o servicios, el costo variable se incrementará y viceversa.
Sin duda, conocer estos costos y saber en cuánto incurres mensualmente en cada uno de ellos, será de gran ayuda para tu empresa. No lo olvides.
Y, si quieres conocer sobre costos fijos y variables aplicados a otro tipo de empresa, te invitamos a leer:
Gracias por leernos.
¡Hasta la próxima!
