¿Te interesa conocer la situación financiera de tu empresa de alojamiento? Hoy te hablaré sobre el balance general de un hostal.
Un reporte que presenta información relevante para realizar el diagnóstico financiero de un negocio.
Y mediante el Foro Gestionar Fácil tendrás la oportunifad de fortalecer tus habilidades financieras y estratégicas de la mano de expertos.
Balance general: ¿Qué es?
Se llama balance general al reporte financiero que describe, detalladamente:
- Los principales ACTIVOS del hostal.
- Las deudas o PASIVOS que mantiene el hostal con sus acreedores.
- El PATRIMONIO de los dueños del hostal.
Lo cual es información es muy útil para ti. En particular, si la analizas en conjunto con la información que proporcionan los otros estados financieros del hostal.
Por ejemplo, si combinas la información del balance general con el estado de resultados, puedes evaluar aspectos esenciales en tu negocio como la rentabilidad del hostal o la eficiencia en el pago a los proveedores.
También, un balance general te permite evaluar el nivel de liquidez del negocio y el potencial que tiene para autofinanciarse.
Balance general de un hostal: ejemplo
Tal como lo señalé en el apartado anterior, el balance general de un hostal se compone de tres importantes conceptos:
- El primero de estos es el activo.
- El segundo es el pasivo.
- Y, el tercero es el patrimonio.
Te invito a que revisemos cada concepto, apoyándonos en la información que nos proporciona el balance general del Hostal “Sueño & Descanso” … ¡Presta atención!
Partidas contables que integran un balance general
Tomando como ejemplo el balance general del Hostal “Sueño & Descanso”, inicio explicándote:
¿Qué es un activo?
Es un renglón del balance general que agrupa todos los bienes y derechos del hostal.
El activo se clasifica en dos subgrupos:
- Activos corrientes.
- Activos no corrientes.
Los activos corrientes de un hostal
Son aquellos bienes y derechos que la administración del hostal convierte en efectivo, en un ciclo normal de operaciones (generalmente de 12 meses).
En el balance general de un hostal, es frecuente encontrar:
- El efectivo que mantiene la administración del hostal en la caja y los bancos.
- El inventario de materiales y suministros usados en la prestación del servicio de alojamiento.
Respecto, a…
Los activos no corrientes de un hostal
Son aquellos bienes y derechos del hostal que son difíciles de convertir en efectivo, en un ciclo normal de actividades.
Además, el hostal utiliza estos activos para APOYAR sus operaciones cotidianas.
En un balance general de un hostal, es común identificar como activos no corrientes:
- El edificio donde funciona el hostal.
- El mobiliario y los equipos de las habitaciones, la recepción y la administración del hostal.
- Los equipos y las herramientas de la cocina.
Ten presente que estos activos se someten a un desgaste, como consecuencia de su uso.
A este desgaste se le denomina “depreciación”.
¿Qué es un pasivo?
Es un renglón del balance general que agrupa todas las deudas y obligaciones que el hostal mantiene con terceras personas (ej. los proveedores y los bancos).
El pasivo se clasifica en dos subgrupos:
- Pasivos corrientes.
- Pasivos no corrientes.
Los pasivos corrientes de un hostal
Son aquellas deudas que la administración del hostal paga en un plazo menor a los 12 meses.
Son pasivos corrientes de un hostal, por ejemplo:
- Los créditos otorgados por los proveedores de materiales e insumos para el hostal.
- Los impuestos pendientes por pagar, a la fecha de cierre del periodo contable del hostal.
En cuanto, a…
Los pasivos no corrientes de un hostal
Son aquellas deudas que el hostal mantiene por más de un periodo contable.
Por ejemplo, el préstamo hipotecario otorgado por una entidad bancaria.
¿Qué es el patrimonio?
Es el renglón del balance general que muestra el valor monetario de lo que les pertenece a los dueños del hostal.
En el ejemplo del Hostal “Sueño & Descanso”, el patrimonio lo integra el capital aportado por los dueños del negocio y las utilidades retenidas, a la fecha de cierre del periodo contable.
Hasta aquí, te he descrito las principales partidas contables que componen el balance general de un hostal.
Te voy a explicar…
¿Cómo analizar el balance general de un hostal?
El balance general ofrece información relevante sobre la salud financiera de un hostal.
Por ejemplo, con el balance general de tu hostal puedes conocer:
El nivel de liquidez del hostal
Esto es, la capacidad que tiene el hostal para generar efectivo y realizar los pagos, en el momento en que se le exijan.
El nivel de liquidez de un hostal, lo puedes medir – por ejemplo – con el ratio “prueba defensiva”.
Este ratio se calcula, para un hostal, de la siguiente forma:
Prueba defensiva para un hostal = efectivo en caja y bancos / total pasivo corriente
Si usamos este ratio en nuestro ejemplo del Hostal “Sueño & Descanso”, tenemos que la:
Prueba defensiva del Hostal “Sueño & Descanso” = 18.737,71 euros / 13.048,42 euros = 1,44
Este resultado muestra que el Hostal “Sueño & Descanso” tiene 1,44 euros en efectivo por cada euro en pasivos corrientes.
En otras palabras, esto significa que…
Si los acreedores del Hostal “Sueño & Descanso” le exigen el pago inmediato de sus pasivos corrientes, la administración del hostal podrá pagarlos sin inconvenientes y, aún, le sobrará 0,44 euros.
Otra área que podemos evaluar es…
El nivel de endeudamiento del hostal
Esto es, el porcentaje de deudas que mantiene el hostal para financiar sus operaciones diarias, así como cualquier inversión que posea.
Puedes medir el nivel de endeudamiento de tu hostal, usando:
- El coeficiente que mide el endeudamiento del hostal en el corto plazo.
- La razón de deuda total del hostal.
El coeficiente de endeudamiento, para un hostal, se calcula como:
Coeficiente de endeudamiento a CP para un hostal = (total pasivo corriente / total pasivo) x 100
Si usamos este ratio en nuestro ejemplo del Hostal “Sueño & Descanso”, tenemos que el:
Coeficiente de endeudamiento a CP del Hostal “Sueño & Descanso” = (13.048,42 euros / 32.834,07 euros) x 100 = 39,7 %
Este resultado muestra que el 39,7 %, de la totalidad de pasivos del Hostal “Sueño & Descanso”, es deuda exigible en el corto plazo.
Respecto a la razón de la deuda total, para un hostal, este ratio se calcula como:
Razón de la deuda total para un hostal = (total pasivo / total activo) x 100
Si usamos este ratio, en el Hostal “Sueño & Descanso”, tenemos que la:
Razón de la deuda total del Hostal “Sueño & Descanso” = (32.834,07 euros / 84.689,31 euros) x 100 = 38,8 %
Este resultado muestra que el 38,8 % de los activos del Hostal “Sueño & Descanso” fue financiado con deuda.
También, podemos analizar…
El periodo de pago a los proveedores del hostal
Este ratio lo puedes calcular, para un hostal, de la siguiente manera:
Periodo promedio de pago para un hostal = (cuentas por pagar / costo por prestación del servicio) x 360
Si usamos este ratio, en el ejemplo del Hostal “Sueño & Descanso”, tenemos que el:
Periodo promedio de pago del Hostal “Sueño & Descanso” = (2.430 euros / 124.975,56 euros) x 360 = 6,9 días. Es decir, aproximadamente, 7 días.
Este resultado muestra que el Hostal “Sueño & Descanso” tarda, en promedio, 7 días para pagar a sus proveedores.
Un dato importante sobre este ratio es que, el resultado debe compararse con el plazo pactado con el acreedor, a fin de evaluar el cumplimiento de los compromisos adquiridos.
Por otra parte, el balance general nos permite evaluar…
La rentabilidad del hostal
Esto es, el rendimiento del hostal con relación a la inversión realizada por el dueño.
Puedes medir la rentabilidad del hostal, aplicando el ratio llamado “rentabilidad del capital”.
Este se calcula, para un hostal, de la siguiente manera:
Rentabilidad del capital = (utilidad neta del hostal / patrimonio) x 100
Si calculamos este ratio con la información del Hostal “Sueño & Descanso”, tenemos que la:
Rentabilidad del capital del Hostal “Sueño & Descanso” = (31.855,25 euros / 51.855,25 euros) x 100 = 61,4 %
Hasta aquí, te he dado algunos ejemplos sobre cómo analizar el balance general de tu hostal.
Conclusiones
Tal como lo leíste en este post, el balance general te ofrece información relevante sobre la salud financiera de un hostal.
Pues, se trata de un estado financiero que presenta, de manera ordenada, toda la información vinculada con el activo, el pasivo y el patrimonio de un hostal.
Recuerda lo expuesto aquí y adáptalo a tu negocio
¿Te pareció interesante la lectura del post?
Te invito a leer Balance general de un negocio: ¿Por qué es importante?
También, dejo a tu disposición la siguiente lista de ejemplos:
- Para una empresa de distribución:
- Para empresas de producción y venta:
- Para empresas de producción y servicios:
- Para empresas de producción y ventas:
- Para una empresa de comercialización
- Para una empresa de servicios:
Gracias por leernos.
¡Hasta la próxima!
