Antes de abrir un restaurante, es imprescindible evaluar su viabilidad para garantizar que la inversión y el esfuerzo generen los resultados esperados.
Si ya has analizado tu idea de negocio con herramientas como la matriz estrella y has estructurado tu modelo con el lienzo canvas, el siguiente paso clave es determinar su viabilidad económica y financiera.
En este post, te guiaremos paso a paso en la elaboración de un plan de viabilidad para un restaurante, utilizando como referencia el caso de Vacuno Vacuno, una reconocida empresa agropecuaria con más de 12 años en el mercado.
Si estás pensando en emprender en el sector gastronómico, este análisis te ayudará a conocer los aspectos esenciales para evaluar la rentabilidad y sostenibilidad de tu proyecto.
Y si necesitas más orientación, te invitamos a participar en nuestro Foro de Gestionar Fácil, donde podrás compartir tus dudas y experiencias con otros emprendedores.
Cómo realizar el plan de viabilidad para un restaurante
Paso 1. Análisis del mercado
Comprender el entorno competitivo y las necesidades del cliente es fundamental para el éxito de cualquier negocio, incluyendo un restaurante especializado en carnes como Vacuno Vacuno.
Este análisis se enfoca en tres aspectos clave:
- Mercado objetivo
- Segmentos de clientes
- Estimación de la demanda
(a) Mercado objetivo
El restaurante de Vacuno Vacuno está dirigido a clientes que buscan una experiencia gastronómica de alta calidad basada en productos cárnicos de primera.
Su mercado objetivo incluye:
- Amantes de la carne que buscan cortes de calidad y un sabor auténtico.
- Consumidores que valoran productos frescos y de origen local, garantizados por la trayectoria de la empresa en la cría de ganado vacuno.
- Turistas y visitantes interesados en conocer la tradición ganadera y disfrutar de una experiencia gastronómica única.
(b) Segmentos de clientes
Dentro del mercado objetivo, se pueden identificar los siguientes segmentos de clientes:
- Familias y grupos. Personas que disfrutan compartir una comida en un ambiente acogedor y con opciones para todos.
- Empresarios y profesionales. Clientes que buscan un lugar para almuerzos de negocios o reuniones en un ambiente sofisticado.
- Turistas gastronómicos. Viajeros interesados en probar productos locales y vivir una experiencia auténtica de carne de calidad.
- Amantes del buen comer. Foodies y entusiastas de la carne que buscan cortes premium y una cocina especializada.
(c) Estimación de la demanda
Para proyectar las ventas del primer año, se realiza un cálculo basado en la capacidad del restaurante y la tasa de ocupación esperada.
| Capacidad diaria del restaurant (A) | Tasa de ocupación estimada (B) | Demanda diaria estimada ( A x B) |
|---|---|---|
| 80 asientos × 2 turnos = 160 asientos | 60% | 96 personas/día |
La demanda total estimada para el primer año se calcula considerando el número de días de operación:
96 clientes/día × 360 días = 34.560 clientes/año
Este análisis permitirá a Vacuno Vacuno proyectar ingresos, ajustar su oferta y diseñar estrategias de marketing para fortalecer su presencia en el mercado gastronómico.
Paso 2. Prueba de mercado
Antes de realizar una inversión significativa en la apertura del restaurante Vacuno Vacuno, es fundamental llevar a cabo una prueba de mercado para confirmar el interés real del público por su propuesta gastronómica.
Este paso es clave para recopilar datos concretos sobre el comportamiento de los clientes potenciales, permitiendo tomar decisiones estratégicas basadas en información confiable.
Para evaluar la aceptación del restaurante Vacuno Vacuno, se pueden implementar las siguientes estrategias:
- Menú de prueba en un espacio piloto: Ofrecer algunos de los cortes de carne y platillos principales en un espacio temporal dentro de la agropecuaria o en colaboración con otro establecimiento, permitiendo medir la demanda real.
- Eventos de degustación: Organizar jornadas de degustación gratuita donde los asistentes puedan probar diferentes cortes de carne y especialidades del restaurante, incentivando el interés y la curiosidad por la propuesta gastronómica.
- Promociones de preapertura: Brindar descuentos especiales para clientes que reserven con antelación, creando expectativas y asegurando un flujo inicial de visitantes.
- Encuestas y pruebas de preferencia: Aplicar cuestionarios a clientes actuales de la agropecuaria y asistentes a los eventos para conocer sus gustos, expectativas y disposición a visitar el restaurante.
¿Qué se puede medir con la prueba de mercado?
Estos esfuerzos permitirán obtener información clave sobre:
- El nivel de interés y receptividad del público hacia la propuesta gastronómica.
- Las preferencias de los consumidores en cuanto a cortes de carne, métodos de cocción y acompañamientos.
- Los patrones de compra y ticket promedio, ayudando a estimar la rentabilidad del negocio.
- El impacto de la reputación de Vacuno Vacuno en la decisión de los clientes de visitar el restaurante.
Beneficios de la prueba de mercado
Realizar este análisis antes de la apertura permitirá a Vacuno Vacuno:
- Reducir riesgos financieros al validar el potencial del negocio.
- Ajustar su oferta gastronómica según las preferencias del mercado.
- Refinar estrategias de marketing para atraer más clientes desde el inicio.
Este enfoque garantizará que el restaurante Vacuno Vacuno abra con una propuesta sólida, alineada con las expectativas de sus futuros comensales y con mayores posibilidades de éxito.
Paso 3. Análisis económico-financiero
El análisis económico-financiero es un pilar fundamental para determinar la viabilidad del restaurante Vacuno Vacuno y garantizar su rentabilidad a mediano y largo plazo.
En esta sección, se detallan aspectos clave como:
- La inversión inicial requerida para la apertura del restaurante.
- Los costos fijos y variables estimados para el primer año de operación.
- Las proyecciones de ventas en un horizonte de cinco años.
- La cuenta de resultados proyectada, que permitirá evaluar la sostenibilidad del negocio.
Con esta información, Vacuno Vacuno podrá determinar si el restaurante es rentable y sostenible, lo que facilitará la toma de decisiones estratégicas para fortalecer su operación.
A continuación, desglosamos cada uno de estos elementos.
(a) Inversión inicial estimada
Para la apertura del restaurante Vacuno Vacuno, es fundamental contar con una inversión inicial que cubra todos los aspectos clave para su correcto funcionamiento.
La distribución de esta inversión es la siguiente:
| Adecuación del local y mobiliario | 150.000 u.m |
| Equipamiento de cocina | 100.000 u.m |
| Capital de trabajo (insumos y reservas) | 50.000u.m |
| Licencias y permisos | 10.000 u.m |
| Marketing y publicidad inicial | 20.000 u.m |
| Total inversión | 330.000 u.m. |
Esta inversión permitirá a Vacuno Vacuno acondicionar su espacio, adquirir el equipo necesario, cumplir con los requisitos legales y garantizar un flujo de operación estable desde el primer día.
(b) Costes fijos y variables estimados para el 1er año
Para gestionar eficientemente los recursos financieros, es fundamental identificar los costes operativos del primer año, dividiéndolos en dos categorías principales: costes fijos y costes variables.
Costes variables
Los costes variables dependen directamente del volumen de ventas del restaurante Vacuno Vacuno.
Entre los principales se incluyen:
| Costes variables | 1° año |
|---|---|
| Materia prima (carne, vegetales, bebidas) | 362.880 u.m. |
| Otros insumos (envases, condimentos, etc.) | 51.840 u.m. |
| Total costes variables | 414.720 u.m. |
Costes fijos
Los costes fijos permanecen constantes sin importar el nivel de ventas y aseguran el funcionamiento del restaurante.
Para Vacuno Vacuno, incluyen:
| Costes fijos | 1° año |
|---|---|
| Alquiler del local | 100.000 u.m. |
| Nómina del personal | 200.000 u.m. |
| Servicios (agua, electricidad, gas, internet) | 50.000 u.m. |
| Publicidad y marketing | 30.000 u.m. |
| Otros gastos fijos (seguros, mantenimiento) | 20.000 u.m. |
| Total costes fijos | 400.000 u.m. |
Con estos datos, Vacuno Vacuno podrá establecer una base financiera sólida para controlar gastos, optimizar recursos y garantizar la rentabilidad del restaurante durante su primer año de operación.
(c) Proyección de las ventas a 5 años
La proyección de ventas es un elemento clave para evaluar la sostenibilidad a largo plazo del restaurante Vacuno Vacuno.
Este análisis permite estimar los ingresos futuros y orientar la toma de decisiones estratégicas en función de datos realistas.
Para el primer año, las ventas estimadas se calculan considerando la capacidad del restaurante, la tasa de ocupación promedio y el precio del ticket por cliente:
| Capacidad diaria del restaurant (A) | Tasa de ocupación estimada (B) | Demanda diaria estimada ( C = A x B) | Precio promedio (u.m.) (D) | Ventas estimadas en u.m (1° año) ( C x D x 360 días) |
|---|---|---|---|---|
| 160 asientos (80 por turno x 2 turnos) | 60% | 96 personas | 30 u.m | 1.036.800 u.m |
Con un crecimiento anual proyectado del 10%, se espera que Vacuno Vacuno incremente gradualmente sus ventas y consolide su presencia en el mercado.
| Año 1 | Año 2 | Año 3 | Año 4 | Año 5 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos por ventas | 1.036.800 | 1.140.480 | 1.254.528 | 1.379.981 | 1.517.979 |
Este escenario base proporciona una perspectiva conservadora, pero realista, del crecimiento esperado del restaurante Vacuno Vacuno.
Servirá como punto de referencia para evaluar oportunidades de expansión y tomar decisiones informadas en los próximos años.
(d) Cuenta de resultados proyectada a 5 años
La cuenta de resultados proyectada es una herramienta clave para evaluar la rentabilidad del restaurante Vacuno Vacuno en los próximos cinco años.
Este análisis combina los ingresos esperados, los costes variables y fijos, proporcionando una visión detallada del desempeño financiero a largo plazo.
A continuación, se presenta el desglose de cada concepto financiero:
| Concepto (en u.m.) | Año 1 | Año 2 | Año 3 | Año 4 | Año 5 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos por ventas | 1.036.800 | 1.140.480 | 1.254.528 | 1.379.981 | 1.517.979 |
| Costes variables: | |||||
| Materia prima (carne, vegetales, bebidas) | (362.880) | (399.168) | (439.085) | (482.993) | (531.293) |
| Otros insumos (envases, condimentos, etc.) | (51.840) | (57.024) | (62.726) | (68.999) | (75.899) |
| Margen bruto | 622.080 | 684.288 | 752.717 | 827.988 | 910.787 |
| % = margen bruto / ventas | 60,0% | 60,0% | 60,0% | 60,0% | 60,0% |
| Costes fijos: | |||||
| Alquiler del local | (100.000) | (101.000) | (102.010) | (103.030) | (104.060) |
| Nómina del personal | (200.000) | (202.000) | (204.020) | (206.060) | (208.121) |
| Servicios (agua, electricidad, gas, internet) | (50.000) | (50.500) | (51.005) | (51.515) | (52.030) |
| Publicidad y marketing | (30.000) | (30.300) | (30.603) | (30.909) | (31.218) |
| Otros gastos fijos (seguros, mantenimiento) | (20.000) | (20.200) | (20.402) | (20.606) | (20.812) |
| EBITDA (a) | 222.080 | 280.288 | 344.677 | 415.868 | 494.546 |
| % = EBITDA / ventas | 21,4% | 24,6% | 27,5% | 30,1% | 32,6% |
| Depreciaciones y amortizaciones (b) | (10.000) | (10.000) | (10.000) | (10.000) | (10.000) |
| EBIT (c) | 212.080 | 270.288 | 334.677 | 405.868 | 484.546 |
| Impuesto (30%) | (63.624) | (81.086) | (100.403) | (121.761) | (145.364) |
| Resultado neto | 148.456 | 189.202 | 234.274 | 284.108 | 339.182 |
| Margen neto de ganancia = Resultado neto / ventas | 14,3% | 16,6% | 18,7% | 20,6% | 22,3% |
(b) Depreciación o amortización de un activo: disminución del valor de un activo por uso o tiempo.
(c) EBIT (Earnings Before Interest and Taxes), también conocido en español como UAII (Utilidad Antes de Intereses e Impuestos).
La proyección de resultados muestra un crecimiento progresivo en la rentabilidad del restaurante Vacuno Vacuno, alcanzando un margen neto del 22,3% en el quinto año.
Estos cálculos permiten validar la sostenibilidad financiera del negocio y servirán como base para futuras decisiones estratégicas.
Si deseas aprender a construir una cuenta de resultados como esta para tu negocio, te invitamos a unirte a nuestro Foro de Gestionar Fácil, donde podrás consultar con emprendedores y expertos.
demás, no te pierdas nuestro artículo: ¿Qué es un plan de viabilidad de una idea de negocio?
Paso 4. Análisis de escenarios
Al elaborar un plan de viabilidad para Vacuno Vacuno, es fundamental considerar distintos escenarios que permitan anticipar cómo los cambios en el mercado podrían afectar el desempeño económico del restaurante.
Este análisis es clave para identificar riesgos y oportunidades, facilitando la toma de decisiones estratégicas con base en proyecciones realistas.
En el caso de Vacuno Vacuno, se han definido tres escenarios principales:
- Escenario pesimista.
- Escenario base.
- Escenario optimista.
A continuación, se detallan las proyecciones para Vacuno Vacuno en cada uno de estos escenarios:
| Variable | Escenario pesimista | Escenario optimista |
|---|---|---|
| Tasa de ocupación estimada | 40% | 80% |
Este análisis permite a Vacuno Vacuno prepararse para distintos contextos del mercado y diseñar estrategias que maximicen la rentabilidad del negocio, incluso en situaciones desafiantes.
(a) Escenario pesimista
En el escenario pesimista para Vacuno Vacuno, se prevé una disminución en las ventas debido a factores como una caída en la demanda del mercado o posibles problemas en la distribución de insumos.
Este panorama refleja una posible contracción del mercado, que podría ser causada por:
- Cambios en las preferencias de los consumidores.
- La llegada de nuevos competidores en la zona.
- Dificultades logísticas que afecten la distribución de carne y otros productos.
A continuación, se presentan las proyecciones de ingresos y costes para este escenario, considerando la reducción en ventas y el impacto en la comercialización:
| Concepto (en u.m.) | Año 1 | Año 2 | Año 3 | Año 4 | Año 5 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos por ventas | 622.080 | 684.288 | 752.717 | 827.988 | 910.787 |
| Costes variables: | |||||
| Materia prima (carne, vegetales, bebidas) | (217.728) | (239.501) | (263.451) | (289.796) | (318.776) |
| Otros insumos (envases, condimentos, etc.) | (31.104) | (34.214) | (37.636) | (41.399) | (45.539) |
| Margen bruto | 373.248 | 410.573 | 451.630 | 496.793 | 546.472 |
| % = margen bruto / ventas | 60,0% | 60,0% | 60,0% | 60,0% | 60,0% |
| Costes fijos: | |||||
| Alquiler del local | (100.000) | (101.000) | (102.010) | (103.030) | (104.060) |
| Nómina del personal | (200.000) | (202.000) | (204.020) | (206.060) | (208.121) |
| Servicios (agua, electricidad, gas, internet) | (50.000) | (50.500) | (51.005) | (51.515) | (52.030) |
| Publicidad y marketing | (30.000) | (30.300) | (30.603) | (30.909) | (31.218) |
| Otros gastos fijos (seguros, mantenimiento) | (20.000) | (20.200) | (20.402) | (20.606) | (20.812) |
| EBITDA (a) | (26.752) | 6.573 | 43.590 | 84.673 | 130.231 |
| % = EBITDA / ventas | -4,3% | 1,0% | 5,8% | 10,2% | 14,3% |
| Depreciaciones y amortizaciones (b) | (10.000) | (10.000) | (10.000) | (10.000) | (10.000) |
| EBIT (c) | (36.752) | (3.427) | 33.590 | 74.673 | 120.231 |
| Impuesto (30%) | 0 | 0 | (10.077) | (22.402) | (36.069) |
| Resultado neto | (36.752) | (3.427) | 23.513 | 52.271 | 84.162 |
| Margen neto de ganancia = Resultado neto / ventas | -5,9% | -0,5% | 3,1% | 6,3% | 9,2% |
(b) Depreciación o amortización de un activo: disminución del valor de un activo por uso o tiempo.
(c) EBIT (Earnings Before Interest and Taxes), también conocido en español como UAII (Utilidad Antes de Intereses e Impuestos).
Bajo este escenario, Vacuno Vacuno enfrentaría pérdidas en el primer año debido a la caída en ingresos.
Sin embargo, si se aplican estrategias de ajuste en costos y se mantienen esfuerzos en promoción, el negocio podría recuperarse gradualmente, alcanzando rentabilidad a partir del tercer año.
(b) Escenario optimista
En el escenario optimista para Vacuno Vacuno, se prevé un incremento constante en las ventas y una mejora continua en los márgenes de beneficio.
Este escenario asume un contexto favorable para la empresa, impulsado por varios factores clave, tales como:
- Un aumento en la demanda de carnes premium, particularmente cortes selectos y otros productos derivados.
- Reforzamiento de la posición competitiva en el mercado local, apoyado en la buena reputación de la empresa y la lealtad de los clientes.
- Estrategias promocionales eficaces y planes de fidelización para los clientes del restaurante.
- Ampliación de la gama de productos, incorporando nuevos cortes de carne y opciones exclusivas en la oferta gastronómica, acompañadas de un servicio de alta calidad.
A continuación, se presentan las proyecciones de ingresos y costos para este escenario optimista, que muestra un fuerte crecimiento en ventas y rentabilidad:
| Concepto (en u.m.) | Año 1 | Año 2 | Año 3 | Año 4 | Año 5 |
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos por ventas | 1.866.240 | 2.052.864 | 2.258.150 | 2.483.965 | 2.732.362 |
| Costes variables: | |||||
| Materia prima (carne, vegetales, bebidas) | (653.184) | (718.502) | (790.353) | (869.388) | (956.327) |
| Otros insumos (envases, condimentos, etc.) | (93.312) | (102.643) | (112.908) | (124.198) | (136.618) |
| Margen bruto | 1.119.744 | 1.231.718 | 1.354.890 | 1.490.379 | 1.639.417 |
| % = margen bruto / ventas | 60,0% | 60,0% | 60,0% | 60,0% | 60,0% |
| Costes fijos: | |||||
| Alquiler del local | (100.000) | (101.000) | (102.010) | (103.030) | (104.060) |
| Nómina del personal | (200.000) | (202.000) | (204.020) | (206.060) | (208.121) |
| Servicios (agua, electricidad, gas, internet) | (50.000) | (50.500) | (51.005) | (51.515) | (52.030) |
| Publicidad y marketing | (30.000) | (30.300) | (30.603) | (30.909) | (31.218) |
| Otros gastos fijos (seguros, mantenimiento) | (20.000) | (20.200) | (20.402) | (20.606) | (20.812) |
| EBITDA (a) | 719.744 | 827.718 | 946.850 | 1.078.259 | 1.223.176 |
| % = EBITDA / ventas | 38,6% | 40,3% | 41,9% | 43,4% | 44,8% |
| Depreciaciones y amortizaciones (b) | (10.000) | (10.000) | (10.000) | (10.000) | (10.000) |
| EBIT (c) | 709.744 | 817.719 | 936.851 | 1.068.259 | 1.213.176 |
| Impuesto (30%) | (212.923) | (245.316) | (281.055) | (320.478) | (363.953) |
| Resultado neto | 496.821 | 572.403 | 655.795 | 747.782 | 849.223 |
| Margen neto de ganancia = Resultado neto / ventas | 26,6% | 27,9% | 29,0% | 30,1% | 31,1% |
(b) Depreciación o amortización de un activo: disminución del valor de un activo por uso o tiempo.
(c) EBIT (Earnings Before Interest and Taxes), también conocido en español como UAII (Utilidad Antes de Intereses e Impuestos).
El margen de ganancia neta aumenta del 26,6% en el primer año al 31,1% en el quinto año, lo que refleja un crecimiento sólido y sostenido.
Este escenario optimista brinda a Vacuno Vacuno la oportunidad de implementar diversas estrategias de expansión, como:
- Expansión de la capacidad productiva.
- Fortalecimiento de la comercialización directa.
- Colaboración estratégica con empresas locales.
- Inversión en productos diferenciados.
Estas estrategias permitirían a Vacuno Vacuno mantener su crecimiento y consolidarse como una marca líder en la región.
Y ahora, ¿qué hacemos?
Después de establecer los distintos escenarios, el próximo paso para Vacuno Vacuno es monitorear constantemente su desempeño real y contrastarlo con las previsiones iniciales.
Este proceso resulta fundamental para ajustar la estrategia según la situación que se presente, permitiendo aprovechar al máximo las oportunidades en un contexto favorable o mitigar los riesgos en circunstancias adversas.
A continuación, se proponen estrategias específicas adaptadas a cada escenario:
| Escenario | Supuestos | Ajustes recomendados |
|---|---|---|
| Optimistas | Tasa de ocupación del 80% | Expansión de la capacidad productiva, fortalecimiento de la comercialización directa, colaboración estratégica con empresas locales e inversión en productos diferenciados. |
| Normal (escenario base) | Crecimiento moderado | Optimización de la eficiencia operativa, implementación de estrategias de fidelización y monitoreo constante de ventas. |
| Pesimista | Tasa de ocupación del 40% | Ajustes en los costos operativos y un enfoque intensivo en estrategias de promoción para atraer clientes. |
Ajustes según el escenario
1. Escenario optimista
- Expansión de la capacidad productiva
Aprovechar el aumento en la demanda para ampliar la producción, garantizando la disponibilidad de productos frescos y de calidad, y optimizando la infraestructura de la granja para satisfacer las expectativas del mercado.
- Fortalecimiento de la comercialización directa
Implementar estrategias más agresivas de marketing directo, como campañas en redes sociales, promociones especiales en el restaurante y ventas en línea para atraer a más clientes.
- Colaboración estratégica con empresas locales
Establecer alianzas con proveedores y otras empresas del sector agropecuario para fortalecer la presencia en el mercado, mejorar las condiciones de abastecimiento y generar sinergias que optimicen costos.
- Inversión en productos diferenciados
Diversificar la oferta de productos, creando opciones exclusivas como cortes gourmet, platos innovadores y menús especiales, que permitan captar nuevos segmentos de mercado y fidelizar a los clientes actuales.
2. Escenario normal (base)
- Optimización de la eficiencia operativa
Mejorar los procesos internos del restaurante y la granja para maximizar la productividad y reducir costos. Esto incluye la automatización de tareas, la mejora en la gestión de inventarios y la optimización de la cadena de suministro.
- Implementación de estrategias de fidelización
Desarrollar programas de recompensas para clientes frecuentes, ofertas especiales para quienes recomienden el restaurante a otros y encuestas para conocer la satisfacción del cliente y áreas de mejora.
- Monitoreo constante de ventas
Establecer un sistema continuo de seguimiento de ventas y análisis de rendimiento para ajustar la estrategia comercial y de marketing según los resultados obtenidos, permitiendo tomar decisiones informadas sobre precios y promociones.
3. Escenario pesimista
- Ajustes en los costos operativos
Reducir los costos sin sacrificar la calidad, renegociando con proveedores, optimizando el uso de recursos y ajustando las horas laborales de manera eficiente para adaptarse a la baja demanda.
- Enfoque intensivo en estrategias de promoción para atraer clientes
Invertir en campañas de marketing digital más agresivas, ofreciendo descuentos o promociones especiales como menús de temporada o combos para atraer a nuevos clientes y aumentar la tasa de ocupación del restaurante.
Además, crear eventos especiales como noches temáticas o festivales gastronómicos para revitalizar el interés de la comunidad.
Conclusiones
Elaborar un plan de viabilidad es un paso fundamental para garantizar el éxito de cualquier negocio gastronómico, incluido un restaurante como Vacuno Vacuno.
Este proceso permite proyectar la demanda, evaluar la rentabilidad y anticipar distintos escenarios operativos, facilitando la toma de decisiones estratégicas.
A través del caso de Vacuno Vacuno, hemos analizado cómo las herramientas de planificación ayudan a fortalecer la sostenibilidad del negocio y a responder con mayor agilidad a los desafíos del mercado.
Para ello, es clave seguir estos pasos:
- Análisis del mercado.
- Prueba de mercado.
- Análisis económico-financiero.
- Análisis de escenarios.
Definir escenarios operativos permite a Vacuno Vacuno prepararse ante cambios en el entorno, aprovechar oportunidades de expansión y minimizar riesgos en momentos difíciles.
Si deseas aprender más sobre cómo desarrollar un plan de viabilidad para tu restaurante o compartir tus experiencias, te invitamos a participar en el Foro de Gestionar Fácil, donde podrás intercambiar ideas y recibir asesoramiento especializado.
Gracias por leernos.
